搶救生物多樣性 WWF呼籲以昆蟲、藻類餵養牲畜
政三B 林憶珊 04114290
時間：2017.10.16 出處：環境資訊中心
第六次大滅絕正在發生，有人提倡吃蟲救地球，不過多數人仍不敢嘗試。食用以昆蟲餵養的牲畜，或許是個兩全其美的辦法。世界自然基金會（WWF）就提出構想，讓農場動物改以昆蟲和藻類為食，如此將有機會阻止大量森林砍伐以及水和能源的浪費。
挽救生物多樣性 就從飼料開始
據英國衛報報導，WWF食品政策經理威廉姆森（Duncan Williamson）在倫敦的滅絕和畜牧（Extinction and Livestock）研討會上表示：「我們英國人對於吃昆蟲接受度不高，但我們可以用昆蟲餵養牲畜。在可預見的將來，動物飼料需求將會提高，而藻類和昆蟲可在目前的畜牧系統中作為替代品。」
根據WWF發表的會議報告，為了工業化畜牧動物，種植、捕撈而來的飼料包括大豆、玉米和魚類，是以很低的效率在消耗全球資源。理查森（Katherine Richardson）指出，地球永續發展的九大先決條件，我們已經破壞了四個，都跟農業活動有關。理查森是受聯合國委託報告永續目標的15名專家之一。
威廉姆森說，許多企業認為公眾不關心或不了解飼料問題。「我已經數不清有多少企業曾經說過，他們的客戶不在乎飼料，因為飼料跟吃下肚的東西關係太遠了。他們不關心畜牧業對生物多樣性的影響，他們認為英國的生物多樣性很豐富。」但威廉姆森指出，「密集的農業對生物多樣性有全球性的影響，是生物多樣性喪失的首要原因。」
WWF啟動「Project X」 推永續替代飼料
以昆蟲和藻類當飼料所消耗的土地和資源較少。一家公司Entocycle以吃廚餘的黑水虻製作飼料；要生產等量的藻類和大豆，藻類所需的土地面積遠小於大豆，而且營養更好。
WWF分支專案Project X人員沃凡登（Kate Wolfenden）指出，替代飼料已經發展多年，仍然比穀物和大豆飼料貴得多，也還沒達到具有影響力的規模。不過這個市場正逐漸成熟，Project X的Feed-X替代飼料計畫旨在2020年前，讓全球10％畜牧業承諾大規模採購永續替代飼料。
但理查森說，事實上，整個糧食系統都需要轉型，「這個時代可能是人類歷史上最令人興奮的時刻，一個大轉型時期，」她在會議上指出，過去我們曾經意識到必須要訂定地方、區域和國家層面的規範解決浪費的問題，「現在我們意識到必須以全球觀點管理全球資源。」
會議組織者之一、世界關懷農業組織（Compassion in World Farming, CIWF）主管林柏瑞（Philip Lymbery）曾呼籲訂定聯合國糧食和農業公約。「我們希望這次會議成為全球對話的起點。科學家們警告，我們正經歷恐龍以來最大規模的滅絕，而目前的生物多樣性喪失，絕大部分是我們生產食物的方式所造成。」
林柏瑞說，召開這次會議的部份原因是慶祝CIWF 50歲，「我們不打算慶祝100歲生日。我們要在那之前終結工業化農業。」
心得：因為人類對地球的破壞，造成的氣候變遷使得目前正在發生第六次物種大滅絕，這也是現代人第一次真正經歷的物種大滅絕，具體表現為大量物種滅絕或瀕臨滅絕。而科學家們擔心，以目前的速度，地球上75%的物種可能會在兩代人的時間內消失無蹤。對於目前生活在地球上的我們，我現在才知道目前我們正在經歷第六次的大滅絕，這是一件非常嚴重的事情。然而世界自然基金會提出以昆蟲或藻類取代畜牧飼料，對於一般人民想法，真的比較不在意畜牧業的飼料問題，讀完這篇才瞭解到原來農業對於生物多樣性是全球性的影響，而也是生物多樣性喪失的首要原因。所有的產業對於地球都是息息相關而且相互影響的，作為地球上的我們，能做的是否就是從身邊做起才能影響到所有人甚至到全世界呢？
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